En el cas concret del maridatge de formatges el que busquem realment és l’equilibri entre la intensitat aromàtica del vi i la persistència del formatge. La regla d’or és que ens quedi el record dels dos components.
Maridatge
Vi i xocolata, maridatge amb emocions al celler
Una experiència romàntica a Parés Baltà en la que el vi i la xocolata esdevindran protagonistes d’unes hores d’emocions al nostre celler.
