A vegades maridar un vi és un gran problema. Imagina’t la situació: esteu celebrant un dia de festa i estàs cuinant un gall d’indi al forn. Quant ja gairebé el tens al punt, vas al teu petit celler per escollir un vi. A tu t’agradaria maridar el gall d’indi amb la frescor de la Garnatxa. Però la teva parella suggereix que possiblement un Merlot combinarà millor. I ja ets a punt de tenir una petita discussió. Qui té raó? Quina varietat de vi és millor pel gall d’indi?

Quin vi marida millor amb el Gall d'Indi del Dia d'acció de gràcies? Picture by Ted Eytan- License CC-BY-SA

Gall d’Indi. Picture by Ted Eytan- License CC-BY-SA

Tens 2 possibles solucions. La primera solució l’hauràs de resoldre tu mateix. Pots comprovar si el Gall d’Indi marida millor amb l’Indigena Negre o amb el Mas Irene. Menja’t el Gall d’Indi, tasta els dos vins i decideix tu mateix. Aquesta és una solució. Però maridar és una decisió molt especial i a vegades pots escollir malament. Perquè hi ha moltes varietats de vi que poden maridar perfectament amb el teu menjar i altres plats que tu cuines.

Lunch with Indigena Parés Baltà Grenache.

La segona opció és escollir el vi amb l’ajuda de la nostra pàgina web. En els últims mesos hem publicat una nova funcionalitat a paresbalta.com. Aquesta nova opció és el cercador per trobar vins que maridin millor amb el teu gall d’indi. Aquesta funcionalitat és molt simple. Només has de visitar paresbalta.com, seleccionar l’opció “Vins i Caves” i després seleccionar la opció “Cercador”. Podràs veure tots els vins i caves que produïm, i a la part de dalt, a la dreta, podràs seleccionar diferents opcions: tipus de vins, color i maridatge. Si selecciones una o més opcions, després podràs descobrir quins vins mariden millor amb els teus plats favorits.

Parés Baltà Vins Negres

Parés Baltà Vins Negres

Ara pots relaxar-te, sabent que per a les properes festes podràs beure els vins i caves de Parés Baltà, amb la tranquil·litat d’haver escollit la millor opció. Compra els vins i caves de paresbalta.com i gaudeix-los amb la teva família i amics. Ja veuràs que fàcil és! Prova-ho!

Organic and biodinamic icon Parés Baltà