Preparados, Listos, Ya!!! ¡Hemos empezado la Vendimia 2016!

24/08/2016 | Enologia

[vc_row row_type=”row” type=”full_width” text_align=”left” css_animation=””][vc_column][vc_empty_space height=”29px”][vc_custom_heading text=”¡La vendimia 2016 ha llegado a los viñedos familiares de Parés Baltà! ” font_container=”tag:h2|font_size:14|text_align:left|color:%23000000″ google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][vc_column_text]Como es habitual en cada vendimia, las primeras variedades de uva en madurar y ser vendimiadas son las que utilizaremos para la elaboración del Cava.[/vc_column_text][vc_separator type=”transparent” thickness=”15″][/vc_column][/vc_row][vc_row row_type=”row” type=”full_width” text_align=”left” css_animation=””][vc_column][vc_video link=”https://youtu.be/cpVQBotTAFE” el_width=”60″ align=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row row_type=”row” type=”full_width” text_align=”left” css_animation=””][vc_column][vc_separator type=”transparent” thickness=”15″][vc_column_text]Este año, la vendimia se ha adelantado unos días más de lo que es habitual debido a la sequía, la cual ha estado presente a lo largo del ciclo vegetativo de la planta. El hecho que no llueva suficiente, provoca que la planta sufra, que el grano de uva sea más pequeño y finalmente, que el rendimiento del viñedo sea menor.

A pesar de estos precedentes, ¡estamos muy esperanzadas con la nueva cosecha! La uva presenta un excelente estado sanitario y unos buenos niveles de azúcar y acidez. Además, prevemos que los aromas recogidos en la piel, serán más numerosos que en vendimias anteriores gracias a que la relación piel-pulpa es más elevada.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row row_type=”row” type=”full_width” text_align=”left” css_animation=””][vc_column][vc_separator type=”transparent” thickness=”5″][vc_custom_heading text=”Vendimia 2016 – Viñedos familiares – Agricultura biodinámica” font_container=”tag:h2|font_size:12|text_align:left” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][vc_gallery interval=”3″ images=”18638,18629,18640,18639,18627,18631,18625,18632,18636,18634,18633,18624,18622,18635″][vc_custom_heading text=”Con la combinación de todos los esfuerzos del equipo de Parés Baltà, esperamos obtener los mejores resultados posibles y ofreceros vinos y cavas ecológicos de alta calidad!!! ” font_container=”tag:h2|font_size:12|text_align:left” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][vc_separator type=”transparent” thickness=”5″][vc_custom_heading text=”Marta Casas y Maria Elena Jiménez” font_container=”tag:h2|font_size:14|text_align:left” google_fonts=”font_family:Cabin%3Aregular%2Citalic%2C500%2C500italic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic|font_style:600%20bold%20italic%3A600%3Aitalic” link=”url:http%3A%2F%2Fwww.paresbalta.com%2Fes%2Fenologia%2F||”][/vc_column][/vc_row][vc_row row_type=”row” type=”full_width” text_align=”left” css_animation=””][vc_column][vc_custom_heading text=”Entradas Relacionadas” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][latest_post type=”image_in_box” order_by=”date” order=”DESC” display_category=”0″ display_time=”0″ display_comments=”0″ display_like=”1″ display_share=”1″ number_of_posts=”2″ category=”enologia-bodega” text_length=”120″][/vc_column][/vc_row]

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