Ginesta
MicroCuvée
Ginesta microcuvee Parés Baltà

Ginesta

Cépage:

Gewürztraminer

Parcelle de Vigne:

Finca Les Valls, 540 m

Vinification:

Fermentation à 15° C en cuves inoxydables durant 16 jours.

Note de dégustation:

Couleur jaune paille cristallin. Aromes terpéniques, floraux et citriques intenses. La bouche est pleine et grasse, avec une bonne acidité qui apporte l’équilibre et présage une bonne capacité de vieillissement. Postgoût agréable d’agrumes suaves. Température de service: 8 – 10° C.