Blanc de Pacs
Origen
Blanc de Pacs Parés Baltà

Blanc de Pacs

Variedades:

Parellada, Xarel·lo, Macabeo

Finca Les Torres, 616 m. Finca Parés Baltà, 254 m. Finca Cal Miret, 315 m.

Elaboración y crianza:

Fermentación a 16°C en depósitos de acero inoxidable durante 2 semanas.

Nota de cata:

Color amarillo pálido con reflejos paja brillante. Aroma muy intenso, dominado por frutas blancas maduras. En boca es fresco y con buena acidez, con un postgusto intenso y agradable de frutas y frescor.
Temperatura de servicio: 6 – 8° C.