Nuestra Historia

Parés Baltà estate, 1949
Marta Casas with her grandfather after a long day of pressing the grapes, 1978
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La historia de Parés Baltà se inicia en el siglo XVIII. Los viñedos que rodean la bodega fueron plantados por primera vez en 1790. Hoy, más de 220 años más tarde, muchas cosas han cambiado…

En 1978, la bodega pasó a manos de Joan Cusiné Hill. Nacido en 1917 en Bellvei del Penedés en el seno de una familia de viticultores de la comarca del Penedés, dedicó toda su vida al cultivo de los viñedos. Empezó a trabajar a los 7 años y podría decirse que nunca se jubiló, ¡Con 80 años seguía ayudando a sus nietos a cuidar algunas de las viñas!

Su hijo, Joan Cusiné Cusiné, tomó el relevo al frente de la bodega durante la década de los 80. Lanzó al mercado su primer vino blanco: el Blanc de Pacs, un clásico de la bodega que sigue elaborándose, y años más tarde inició la elaboración de vinos tintos. Su filosofía de trabajo siempre ha estado muy ligada a la ilusión por elaborar los mejores vinos.

A partir del 2000, la tercera generación de la familia Cusiné, formada por Joan y Josep Cusiné Carol, asume la dirección de Parés Baltà con la colaboración activa de su padre. Los hermanos Cusiné han traído nuevas perspectivas e ideas a la bodega, pero manteniendo el respeto por la tradición y el patrimonio. Sus esposas, Maria Elena Jiménez y Marta Casas, que además son las enólogas de la bodega, han contribuido a incrementar y desarrollar la calidad de los vinos.

Parés Baltà elabora un amplio abanico de vinos y cavas que gozan de gran reconocimiento nacional e internacional. Con la calidad por bandera y la ilusión de elaborar vinos interesantes que transmitan el origen de Parés Baltà.

Harvest at Parés Baltà, 1952
Grafting the vines, 1972
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