Brut Nature
Cava
Cava Brut Nature Parés Baltà

Cava Brut Nature

Rebsorten:

Xarel.lo, Macabeo, Parellada

Weinberge:

Finca Cal Miret,Höhe 315-325 m (Xarel.lo, Macabeo), Finca El Subal, Höhe 616 m (Parellada)

Weinbereitung:

Der Grundwein wird bei 16º C im Edelstahl vergoren. Die zweite Vergärung findet gemäss der método tradicional“ in der Flasche statt. Anschliessende Reifung in der Flasche, mindestens 24 Monate lang.

Verkostungs-Noten:

Goldgelbe Farbe. Das Bouqet zeigt Anklänge an frische Brioche und gereiften Früchten. Im Mund frisch und harmonisch geschmacklich zeigt sich klar die lange Lagerung auf dem Hefedepot. Frischer Nachklang. Empfohlene Trinktemperatur: 6 – 8° C