Parés Baltà Brut
Cava
cava-brut-paresbalta

Cava Brut

Rebsorten:

Parellada, Macabeo, Xarel·lo

Weinberge:

Finca El Subal, Höhe 616 m (Parellada) Finca Parés Baltà, Höhe 230-325 m (Macabeo, Xarel·lo)

Weinbereitung:

Der Grundwein wird bei 16º C im Edelstahl vergoren. Die zweite Vergärung findet gemäss der método tradicional“ in der Flasche statt. Anschliessende Reifung in der Flasche, mindestens 12 Monate lang.

Verkostungs-Noten:

Helle gold-gelbene Farbe. In der Nase Apfel und Birne. Ein frisches, lebendiges und auch fruchtiges Erlebnis im Mund. Sanfter und angenehmer Abgang. Empfohlene Trinktemperatur:6 – 8°C