Mas Petit
Origen
Mas Petit Parés Baltà

Mas Petit

Varietats:

Cabernet Sauvignon, Garnatxa

Finca Parés Baltà, 230 m. Finca La Torreta, 315 m.

Elaboració i criança:

Maceració i fermentació de les dues varietats per separat, a una temperatura controlada de 25ºC, durant 20 i 21 dies respectivament. Criança de 7 mesos en barriques de roure francès de 2n a 4rt any.

Nota de Tast:

Color cirera d’intensitat mitja. Aroma de fruites vermelles sobre un fons suau de torrats i vainilles. En boca és suau, amb els tanins vellutats i rodons. Notes entrellaçades de fruites granes i vainilles.
Temperatura de servei: 15 – 17° C.