Hisenda Miret
Microcuvée
Hisenda-miret-microcuvee

Hisenda Miret

Varietat:

Garnatxa

Finca Cal Miret, 400 m.

Elaboració i criança:

Fermentació a 20° C amb dipòsits d’inoxidable durant 4 setmanes amb diversos “pigeages” diaris. Fermentació malolàctica amb bactèries autòctones durant 5 mesos en botes de roure francès noves i de 2on any.

Vins Microcuvée

Nota de tast:

Color vermell brillant. Aroma de gran intensitat i frescor. Complex, amb fragàncies florals, notes cremoses i fruita silvestre. En boca és suau i ben estructurat. Subtils notes de torrats. Postgust llarg i agradable.
Temperatura de servei: 15 – 17° C.

Feb. 2016 - Concurs Millésime Bio 2016

Hisenda Miret, insígnia de Parés Baltà, guardonat amb Medalla de Bronze. Va ser l’any 2003, amb l’arribada de les joves enòlogues al celler, la Mª Elena i la Marta, que van aplicar nous coneixements al conreu de la vinya… Llegir més

Feb. 2016 - Concurs Grenache du Monde

Medalla d’Or al Concurs Internacional Grenache du Monde 2016. La medalla d’or obtinguda, ens situa com a l’únic vi del Penedès guardonat amb aquesta distinció … Llegir més