Dominio Cusiné 1790
Microcuvée
Dominio-cusine-1790-paresbalta

Dominio Cusiné 1790

Varietats:

Ull de Llebre, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah

Finca la Torreta, 315 m.

Elaboració i criança:

Maceració i fermentació de totes les varietats per separat amb bótes noves de 400 l de roure francès a temperatura controlada de 19 – 23° C durant 34, 32, 33 i 29 dies respectivament. Fermentació malolàctica amb bactèries autòctones.

Vins Microcuvée

Nota de Tast:

Color més pròxim al negre que al vermell amb només un fi ribet robí. Aromes d’impressionant intensitat i complexitat. Cuir, espècies, fruites confitades, panses, figues i fruits secs perfectament equilibrats. En boca, sorprèn per la seva estructura de gran potència i untuositat, amb gran presència de tanins. Postgust inoblidable d’una presistència extraordiària.
Temperatura de servei: 18 – 20ºC