Parés Baltà Brut
Cava
cava-brut-paresbalta

Cava Brut

Varietats:

Parellada, Macabeu, Xarel·lo

Finca Les Torres, 616 m. Finca Parés Baltà, 230-254 m.

Elaboració i criança:

Fermentació a 16° C en dipòsit d’ inoxidable durant 2 setmanes. Segona fermentació en ampolla segons el mètode tradicional.
Envelliment en ampolla: 12 mesos

Nota de Tast:

Color groc pàl·lid amb reflexos grocs brillants. Intensitat mitja d’aromes de pastisseria combinades amb fruites blanques. En boca és fresc, viu i amb un postgust agradable.
Temperatura de servei: 6 – 8° C.