Benvingut

Vins i caves ecològics del Penedès

Celler Familiar

Parés Baltà és un celler 100% familiar els orígens del qual daten de l’any 1790. Som un celler amb una llarga tradició, però amb idees joves i fresques. La direcció és a mans de la 3ª generació de la família, formada per en Joan i en Josep Cusiné, que compten amb l'ajuda incondicional del seu pare Joan Cusiné Cusiné

Ecològica i Biodinàmica

Elaborem vins i caves de qualitat amb raïms de les nostres 5 finques, un gran mosaic de sòls i microclimes, amb vinyes plantades entre els 170 i els 750 m. d’altitud, que donen personalitat als nostres vins. Cultivem les vinyes de forma ecològica des del 1790 i biodinàmica des del 2012. Tenim ovelles per abonar el camp i abelles que ens ajuden a polinitzar i transmetre l'essència mediterrània dels nostres raïms.

Les Enòlogues

L'elaboració del vi està en mans de la Maria Elena Jiménez i la Marta Casas, esposes d'en Joan i en Josep. Dos enòlogues de gran talent la influència de les quals es reflecteix en els vins, que tenen gran caràcter i concentració alhora que mostren elegància i equilibri.

paresbalta_biodinamic-wines

Respecte pel medi ambient, passió per la natura

L’esperit d’una nova generació

Un celler de gestió familiar
Enòlogues i Proprietaris

La nova generació de Parés Baltà ofereix idees fresques i noves en l'elaboració del vi, restant fidels a la filosofia ecològica que des de sempre ha seguit el celler. Els germans Josep i Joan Cusiné amb les seves esposes, les enòlogues Marta Casas i M. Elena Jiménez.

Vins i Caves

La millor expressió de tradició i modernitat del Penedès embotellada perque en puguis gaudir en qualsevol moment.

Els nostres vins y cavas

Visita el Celler

Et convidem a viatjar a través del món del vi, de les vinyes al celler. Oberts tots els dies de l'any desde les 09.30h fins a les 18.30h; excepte alguns festius

Visitar el Celler

Contacte

Si vols saber sobre els nostres vins o vols venir a visitar-nos, contacta'ns i estarem molt contents d'ajudar-te.

Contacta'ns